どうも、まる（@maru33_kagawa）です。
小豆島への2段階移住を目的に、2022年5月1日から香川県高松市でミニマリズムを意識した一人暮らしをしています。
さて服のルーティン化や靴の厳選化を行い、毎日の生活をシンプルに行えるようにしました。
ところで服や靴と同じように毎日の生活に欠かせないものといえば、朝食です。
しかしながら朝は忙しいので、ついつい朝食を抜いてしまいがちでした。
そこで前日の夜にオートミールを豆乳に浸して、冷蔵庫で寝かせて作るオーバーナイトオーツを試してみました。
そうしたところ朝食を抜くことがなくなり、しかも日中仕事をしていてもお腹が空くこともなくなりました。
そこで今回は日食オーガニックのピュアオートミールを使った豆乳オーバーナイトオーツをご紹介します。
日食オーガニックのピュアオートミールとは
日本食品製造合資会社（日食）は1918年創業で、日本で初めてコーンフレークやオートミールの製造した会社です。
ピュアオートミールは有機栽培されたオーツ麦を100%使っており、既に加熱処理もされているので安心です。
しかも香料や調味料、加えて着色料などの添加物を一切使用していません。
そのため化合物をできるだけ取りたくない自分にはすごく合っているオートミールです。
Contents
データ
原材料名：有機オーツ麦（有機えん麦）
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。
アレルゲン、コンタミ情報：オーツ麦の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の穀物にも使用しています。
日食オーガニックピュアオートミール | シリアル・グラノーラ・コーン製品の日本食品製造合資会社
取扱上の注意
・賞味期限は未開封の状態で保存された場合です。
・開封後はチャックを閉めて密封し、湿気などを避けてください。
・開封後は早めにお召し上がりください。
・製品中に穀⽪の⼀部などが混⼊することがありますが原料の⼀部です。離乳食や介護食などとしてご使用される場合は、ご注意のうえ、取り除いてご使⽤ください。
・袋がとけるおそれがあるので、使用中のオーブンやトースター等の近くでは保存しないでください。
日食オーガニックピュアオートミール | シリアル・グラノーラ・コーン製品の日本食品製造合資会社
原材料は有機オーツ麦（有機えん麦）のみ使っているので、安心して食べられます。
また開封後はなるべく早く食べることや、湿気を避けることなどの注意はありますが、常温保存ができるのも良いところです。
売っているところ
私が住んでいる香川県ではマルナカというスーパーに置いてありました。
Twitterなどで調べてみるとスーパーやドラッグストアのシリアルコーナーやお米売り場、もしくは乾物コーナーに置いてあるようです。
またAmazonや楽天市場、それにYahoo!ショッピングなどのインターネット通販でも購入することができます。
豆乳オーバーナイトオーツを作ってみました。
材料
- オートミール大さじ3杯（30g）
- 豆乳 約100ml
- ヨーグルト（無糖）
- ドライフルーツ（お好きなもの）10g
- バナナチップス（3〜5枚）
作り方
ボウルにオートミールと1cm角のドライフルーツを入れます。
次にヨーグルトを入れます。
続いて豆乳を入れてスプーンで混ぜます。
最後に鍋の蓋をボウルの上に被せ、冷蔵庫に入れて一晩ふやかします。
次の日の朝に冷蔵庫から取り出して、バナナチップスをトッピングするば完成です。
感想
前日の夜に作って冷蔵庫で一晩寝かせておけば、次の日の朝に冷蔵庫から取り出してすぐに食べれるのが嬉しいです。
忙しい朝でもしっかりとした朝食を食べることができました。
なにより前日夜に入れておいたドライフルーツは、ヨーグルトの酸味と豆乳の甘みが交わってとても美味しかったです。
さらに当日の朝にトッピングしたバナナチップスもとても甘く、オートミールと合わせて美味しく食べれることができました。
栄養価
| 日食オーガニック ピュアオートミール 1食（30g） | 豆乳（200ml） | チチヤスヨーグルト1個（80g） | 無印良品 ドライフルーツミックス 大さじ1（約15g） | カルデ かりかりバナナチップス（20g） | 合計 | |
| エネルギー（Kcal） | 110 | 100 | 73 | 50 | 108 | 441 |
| たんぱく質（g） | 3.3 | 8.4 | 2.7 | 0.14 | 0.36 | 14.9 |
| 脂質（g） | 2.1 | 6.2 | 1.8 | 0 | 6.7 | 16.8 |
| 炭水化物（g） | 21.03 | 3.6 | 11.3 | 12.47 | 12 | 60.4 |
| 糖質（g） | 17.85 | 2.2 | 11.3 | 0.06 | – | 31.41 |
| 食物繊維（g） | 3.18 | 0.4 | 0 | – | – | 3.58 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0.09 | – | 0 | 0.09 |
| カルシウム（mg） | 15 | – | 90 | – | – | 105 |
各食品の栄養素をもとに表でまとめてみたところ、エネルギー（Kcal）が高いことが分かりました。
加えてたんぱく質や脂質それに炭水化物といった必要な栄養素も含まれているため、朝食として申し分ないと感じています。
まとめ
前日の夜に作っておいて冷蔵庫で一晩寝かせば、忙しい朝でもすぐに食べられるオートミールの豆乳オーバーナイトオーツ。
材料もKALDI（カルディ）や無印良品それにスーパーで簡単に揃えることができ、しかも簡単に作ることができます。
忙しい朝ですがぜひ、毎日食べる朝食の参考にしてみてくださいね。
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